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新加坡南洋客属总会庆祝成立95周年，举办客家文化美食节为同济医院筹募医药基金，同时让客家传统美食文化得以传扬。 活动定在4月28日于新加坡宗乡会馆联合总会举行，届时将有30个美食摊位出售传统客家熟食和零嘴，除了常见的客家面、黄酒鸡、梅菜扣肉、算盘子，公众还可品尝到少见的苎叶粄和亿子粄等客家小吃。现场也将示范客家传统美食擂茶的制作。 美食节由客属总会前会长何谦诚担任工委会主席，他在记者会上说：“美食节将为客总95周年庆系列节目掀开序幕。我们也希望借此让广大民众对客家美食有进一步的认识，品尝到咸香肥美的客家口味。” 庆祝成立95周年拟办多项活动 成立于1929年的南洋客属总会，是团结本地客家社群的核心组织，今年为庆祝成立95周年，拟办多项庆祝活动，包括慈善义演、会庆晚宴等。 南洋客属总会首办大型交流会 共议95周年庆
来自: 南华早报
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