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华新社贵州（记者 杨勇）随着气温回暖，全国各地茶园绿意盎然。茶农们“抢鲜”采摘、炒制春茶、供应市场，多地围绕茶产业做好农民增收、乡村振兴大文章。 贵州是产茶大省，茶园面积常年稳定在700万亩以上，这里海拔高、纬度低，多云雾、寡日照的生态环境培育出了“都匀毛尖”“湄潭翠芽”“普安红”等一批有知名度的茶区域公用品牌。
在黔南布依族苗族自治州都匀市平浪镇新龙村茶园里，茶农们正在采摘芽茶。“这段时间采摘的全是独芽，每斤茶青能卖120元。”新龙村村民韦贵云说。 据统计，黔南州目前的茶叶从业人员达42.66万人，茶农年人均收入从2014年的0.74万元增加到2023年的1.75万元。茶产业已发展成为黔南州稳定性最高、带动能力最强、参与人数最多的农业产业。
黔南州是都匀毛尖茶的主产区。黔南州围绕茶产业延链、补链、强链，加强茶园绿色防控技术应用，推进数字茶园基地建设，建立都匀毛尖核心区产品溯源体系，推动茶叶加工生产线数字化、机械化转型，加强茶产品研发、茶叶精制加工拓展，培育茶叶精深加工企业33家，建成清洁化自动化茶叶生产线150条，加速茶产业从传统农业向现代农业迈进。 据黔南州农业农村局局长潘建辉介绍，近年来，该州依托资源优势，全力打响都匀毛尖品牌。截至目前，全州已打造省级茶叶主产县（市）8个、万亩茶园乡（镇）31个，投产茶园面积达120.75万亩，形成了以都匀、贵定为“主体”，瓮安、平塘、惠水为“两翼”的茶产业区域化、集聚化发展格局。 黔南州在各市县举办丰富多彩的都匀毛尖茶开采节活动，发布都匀毛尖核心区LOGO、颁发都匀毛尖直播达人奖，同步还举办都匀毛尖茶非遗制作技艺展示及都匀毛尖摄影大赛等，通过增加茶园观光、制茶工艺体验、茶农家访等茶文化体验点，促进春茶及茶周边产品销售，延长茶产业链，提升附加值。 黔南州茶产业发展中心主任郑松表示，以举办春茶开采系列活动为载体，他们聚焦茶食、茶宴、茶山美食、茶山民宿，推动茶旅融合发展，将品牌优势转化为市场占有率和贡献率。 记者了解到，都匀毛尖，是中国十大名茶之一。茶其外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。2010年11月23日，原国家质检总局批准对“都匀毛尖茶”实施地理标志产品保护。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及相关习俗——都匀毛尖茶制作技艺”项目成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，都匀毛尖品牌条件通过中华老字号复核。 |
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